Jak pečovat o dřevěné prkénko DUBABUK

Dřevo je přírodní materiál a při správné péči vám bude sloužit mnoho let. Každé prkénko je originál a pravidelná údržba pomáhá zachovat jeho krásu, stabilitu i příjemný povrch.

1. Myjte pouze ručně

Po použití prkénko omyjte teplou vodou s běžným prostředkem na nádobí a následně opláchněte čistou vodou. Doporučení mýt prkénka po každém použití teplou vodou se saponátem.

Prkénko nedoporučujeme mýt v myčce nádobí.

Dlouhodobé působení vody, vysoké teploty a následné vysušování mohou dřevo namáhat a vést k deformacím nebo praskání.

2. Nenechávejte prkénko ve vodě

Prkénko pouze omyjte. Nenamáčejte ho a nenechávejte ho ležet ve dřezu nebo stát ve vodě.

Dřevo přirozeně reaguje na změny vlhkosti, proto mu dlouhodobý kontakt s vodou nesvědčí. 

3. Po umytí jej nechte dobře vyschnout

Po umytí prkénko otřete a nechte volně doschnout tak, aby kolem něj mohl proudit vzduch.

Ideální je postavit jej na hranu, nikoli položit mokrou plochou přímo na pracovní desku.

4. Pravidelně prkénko olejujte

Když začne být povrch dřeva na pohled suchý, světlejší nebo drsnější, je čas obnovit jeho ochranu.

Doporučujeme použít olej nebo přípravek určený přímo pro dřevěná kuchyňská prkénka a pro kontakt s potravinami. Vhodný přípravek z našeho sortimentu naleznete ZDE.

Postup:

1. Prkénko důkladně umyjte a nechte zcela vyschnout.
2. Naneste malé množství vhodného ošetřujícího oleje/vosku.
3. Rovnoměrně jej vetřete do celé plochy, hran i boků.
4. Nechte olej vsáknout.
5. Přebytečný olej setřete čistým hadříkem nebo papírovou utěrkou.
6. Před dalším použitím nechte povrch důkladně vstřebat a oschnout.

5. Chraňte prkénko před extrémními podmínkami

Doporučujeme:

• 🚫 nemýt v myčce
• 🚫 nenamáčet ve vodě
• 🚫 nedávat do mikrovlnné ani klasické trouby
• 🚫 nepokládat na horkou varnou desku
• 🚫 nesušit přímo na radiátoru nebo jiném zdroji intenzivního tepla
• ✅ po umytí dobře vysušit
• ✅ pravidelně ošetřovat vhodným olejem
• ✅ skladovat na suchém místě

Hygiena při krájení potravin

Pokud prkénko používáte pro přípravu syrového masa, drůbeže nebo ryb, doporučujeme používat samostatné prkénko pro potraviny, které už nebudou tepelně upravovány, například pečivo, ovoce nebo zeleninu. Takový postup pomáhá omezit riziko křížové kontaminace. Po použití jej bez zbytečného odkladu důkladně umyjte teplou vodou a prostředkem na nádobí, opláchněte a v případě potřeby použijte přípravek vhodný k sanitaci povrchů přicházejících do styku s potravinami podle pokynů jeho výrobce. Alternativně se dá použít i kuchyňská sůl, či naředěný ocet. Prkénko následně nechte důkladně vyschnout.